Kalte Vorspeisen

• Oktopus Krake in Essig und Öl
• Kalamaressalat
• Zaziki Joghurt mit frischen Gurken, Knoblauch und Gewürzen
• Feta Schafskäse
• Taramas Fischeiersalat
• Krabbencocktail
• Oliven und Peperoni
• Auberginen-Salat gemahlen, mit Gewürzen und Knoblauch
• Kalte Aperitif-Platte für 2 Personen

Warme Vorspeisen

• Kalamares Tintenfische gebraten
• Auberginen speziell gebraten mit Zaziki
• Zucchini speziell gebraten mit Zaziki
• Weinblätter gefüllt mit Reis und Hackfleisch
• Sardinen gebraten
• Gegrillte Peperoni mit Knoblauch
• Tyropita Blätterteig mit Schafskäse gefüllt
• Spanakopitta Blätterteig mit Spinat gefüllt
• Giuvetsi Krabben mit pikanter Sauce und Schafskäse
• Gebackener Schafskäse mit Knoblauch
• Saganaki panierter Schafskäse
• Scampis in Tomatensauce
• Muscheln mit pikanter hausgemachter Tomatensauce
• Warme Aperitif-Platte für 2 Personen

Suppen

• Gulaschsuppe
• Hühnersuppe
• Bohnensuppe
• Tomatensuppe
• Zwiebelsuppe

Omeletts

• Omelett mit Tomaten
• Omelett mit Käse
• Omelett mit Tomaten und Käse

Frische Salate

• Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, Peperoni und Olivenöl
• Grüner Salat
• Gurkensalat
• Krautsalat
• Thunfischsalat
• Kleiner gemischter Salat
• Delphi Salat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Zwiebeln und Salatsauce
• Meeresfrüchte Salat mit Krabben, Tintenfisch, Surimi und Zuckerschote
• Salat Salmon Lachfilet an buntem Salatbouquet, Krabben und Surimi
• Hirten Salat Würziger Salat mit Lammsteaks und Schafskäsecrustinis
• Mykonos Salat Salat mit saftigem Rindersteak und Backkartoffeln
• Fitness Salat Knackiger Salat mit gegrillter Hähnchenbrust
• Bastion VI Salat mit Lammsteak, Hähnchen, Putenbrust- und Schweinefilet, dazu 3 verschiedenen Saucen

Für unsere Kleinen Gäste

• Herkules Teller 1 Suflaki, 1 Bifteki mit Pommes und Salat
• Samson Teller Schnitzel mit Pommes und Salat
• Minotauros Teller 2 kleine Biftekis mit Griechischen Nudeln

Gemischte Fleischgerichte vom Lavastein-Grill

• Gyros Geschnetzeltes Fleisch mit Zaziki
• Gyros mit Käse überbacken und Metaxasauce
• Suflaki 2 Fleischspieße
• Athen Pitta Gyros mit Teig, Zaziki
• Spezial-Spieß vom Schweinefilet
• Bifteki-Spezial Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Sauce
• Rinderleber mit Zaziki
• Biftekia mit Käse überbacken, Sauce
• Schweinefilet gefüllt mit Schafskäse, Tomaten und Paprika, Metaxasauce
• Schweinefilet Medaillons gegrillt mit Pfeffersauce und Erbsen
• Delphi Teller Lammkotelett, Bifteki, Leber, Suflaki, Gyros und Zaziki
• Ouzo Teller 1 Suflaki, Gyros, Zaziki
• Samos Teller 1 Steak, 1 Bifteki, Leber, Lammkotelett, Zaziki
• Kreta Teller 2 Lammkoteletts, 2 Biftekis, Gyros, Zaziki
• Apollon Teller 2 Scheiben Leber, Gyros, Zaziki
• A la Chef 1 Steak, Suflaki, Gyros, Zaziki
• Sokrates Teler 2 Lammkoteletts, Suflaki, Gyros, Zaziki
• Akropolis Teller Lammkotelett, Bifteki, Suflaki, Gyros, Zaziki
• Artemis Teller 1 Naturschnitzel, Bifteki, Suflaki, Gyros, Zaziki
• Rhodos Teller 2 Suflaki, Gyros, Zaziki

* Alle Fleischgerichte mit Reis und Salat, oder Pommes und Salat

Pfannengerichte

• Rinderleber mit Champignons und Weissweinsauce verfeinert
• Kreta-Art Medaillons vom Schweinefilet mit Weissweinsauce verfeinert
• Rhodos-Art Medaillons vom Schweinerücken mit Weissweinsauce verfeinert
• Gyros-Art mit Champignons, pikater Sauce
• Meteora-Pfännchen Medaillons vom Schweinefilet in pikanter Sauce

* Alle Pfannengerichte mit Reis und Salat, oder Pommes und Salat

Fleischgerichte für mehrere Personen

• Korfu-Platte 4 Lammkoteletts, 2 Suflaki, 2 Bifteki, Gyros, Zaziki, Nachspeise
• Wein-Platte 2 Lammkoteletts, 2 Suflaki, 2 Bifteki, 2 Steaks, Gyros, Zaziki
• Penelope-Platte 8 Lammkoteletts, Gyros, Zaziki
• Athen-Platte 3 Schnitzel, 3 Suflaki, 3 Lammkoteletts, Gyros, Zaziki
• Panorama-Platte 4 Kalbsteaks, 4 Suflaki, 4 Lammkoteletts, Gyros, Nachspeise
• Delphi-Platte 4 Lammkoteletts, 4 Suflaki, 4 Bifteki, Gyros, Nachspeise
• Lamm-Platte 2 Lammsteaks, 4 Lammfilets, 4 Lammkoteletts, Bohnen, Zaziki

* Alle Fleischgerichte für mehrere Personen mit Reis und Bauernsalat, oder Pommes und Bauernsalat

Auflaufgerichte nach Hausfrauenart

• Mousaka Auberginen, Kartoffelscheiben, Hackfleisch, Käsesauce - überbacken
• Kritharaki Nudeln mit Käse überbacken

Fischgerichte

• Kalamares Tintenfische
• Kalamares-Platte Lachs, Kalamares, Scampis
• Fisch-Platte Zanderfilet, Lachsfilet, Kalamares, Scampis
• Riesenscampi mit Butterreis
• 2 Forellen vom Grill
• Lachssteak vom Grill mit Gemüse und Butterreis
• Scampi-Spieß gegrillt, mit Butterreis

* Alle Fischgerichte mit Salat

Aus dem Backofen

• Lammfleisch mit Auberginen
• Lammfleisch mit grünen Bohnen
• Lammfleisch mit Okra
• Lammfleisch mit dicken Bohnen
• Lammfleisch mit Spaghetti
• Lammfleisch mit Nudeln
• Schweinesteak mit Schafskäse überbacken, Pommes, Erbsen und Zaziki
• Lammfleisch mit Gemüse und Pommes
• Schweinefilet überbacken, Metaxa Sauce, Käse und Pommes
• Stifado Kaninchenkeule mit geschmorten Zwiebeln, Backofenkartoffeln

* Alle Backofengerichte mit Salat

Gerichte vom Rind, Lamm und Kalb

• Rumpsteak mit Kräuterbutter, grüne Bohnen, Pommes und Salat
• Kalbsteak mit grühnen Bohnen, Pommes und Salat
• Lammkoteletts mit Reis, Zaziki und Salat
• Kalbspieß mit Pommes und Salat
• Lammspieß mit Schafskäse, grünen Bohnen und Salat
• Lammsteaks mit dicken Bohnen, Zaziki und Salat
• Lammfilet mit Metaxa-Sauce, grünen Bohnen, Pommes und Salat

Desserts

• Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
• Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
• Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne
• Baklawas Blätterteig mit Nüssen und Schokoeis
• Galatoburiko Blätterteig mit Grießcreme und Vanilleeis
• Halvas Sesam mit Honig gepresst und Sahne
• Joghurt mit Honig und Nüssen
• Joghurt mit Kirschen
• Delphi-Eisbecher

Weinspezialitäten

Rotweine
• Landwein aus Kreta, halbtrocken
• Naoussa, leichter Rotwein mit feinem Aroma, trocken
• Mavrodaphne, schwerer Likörwein mit nachhaltigem Geschmack
• Imiglikos, Tafelwein, lieblich, dunkelrot, mild, feine Restsüße
• Merlot Mavrommatis, trocken, dunkelrot, körperreich, feines Aroma
• Chateau Hatzmichalis, trocken, vollmundig, aus Chalkidiki
• Nemea, trocken, aus der Nähe der mythologischen Staaten des antiken Nemas
• Rapsani, trocken, dunkelrot, feines Aroma, voll und samtweich
• Naoussa Grand Reserve, trocken, aus dem Familiengut Boutari
• Peza, wird aus traditionellen Rebsorten, aus Peza auf Kreta hergestellt
• Amethystos, trocken, vollmundig
• Cava Cambas, trocken


Roseweine
• Amethystos Rose, fruchtig, aristokratischer Wein
• Angrotima Skouludis, trocken, voller Eleganz und Würze
• Retsina, Ekavi rose geharzt, feines Aroma
• Boutari Rose sec., trocken
• Galliga Rose sec., lieblich


Weissweine
• Agrokitma Skouludis, trocken, hellgelb, feines Aroma, angenehme Säure
• Imiglikos Weiss, lieblich, mittelgelb, duftige Blume, Wein mit Charakter
• Retsina Boutari, trocken, bernsteingelb, leichte Retsinablume
• Samos, süß, bernsteingelb, aromatische Blume
• Filippisios (Chardonnay), trocken
• Hatzimichalis (Chardonnay), trocken, fruchtig, mit feinem Aroma
• Santorini, temperamentvoll